[Pracooking] Практика Овощи. Тариф Доверие

Aноним · 2023-03-02T14:30:14+00:00

Теоретическая часть Мотивация есть овощи и организация процесса Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности. Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы, белковые, крупы и бобовые) О жире и приправах Как жарить овощи и готовить стир-фраи (включая посуду) Как запекать овощи (включая посуду) Как варить и готовить на пару, как сделать воду вкуснее (включая посуду) Как тушить овощи (включая посуду) Рецепты: 35 шт.

Aноним

2 Мар 2023

Ссылка на картинку

Теоретическая часть
- Мотивация есть овощи и организация процесса
- Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности.
- Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка
- Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы, белковые, крупы и бобовые)
- О жире и приправах
- Как жарить овощи и готовить стир-фраи (включая посуду)
- Как запекать овощи (включая посуду)
- Как варить и готовить на пару, как сделать воду вкуснее (включая посуду)
- Как тушить овощи (включая посуду)
Рецепты:
- 35 шт.